岗位职责
1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求
1、为人正直，有责任心。
2、身体健康，能吃苦耐劳。

日照木棉花酒店共拥有206间雅致的客房与套房，并设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、文创零售以及1000平方米会议与宴会空间，配置整套高标准硬件设施和酒店服务系统，集住宿、餐饮、会议、购物、文创多种业态为一体，整体设计风格以现代的流畅线条感设计和中式写意的古典元素为主，在酒店中贯穿文雅之韵，打造温暖的生活质感，提供具有创新性的高端住宿体验。日照木棉花酒店坐落于日照市东港区烟台路172号，位属新市区CBD商圈，毗邻华润·万象汇、日照市政府、银河公园，酒店周边交通便利，拥有政府金融、旅游医疗、餐饮娱乐等丰富的配套设施，尽享生活之从容